Ústřice typu fine de claire z oblasti Marennes-Oléron jsou perfektní volbou pro všechny, kdo se přiklánějí k méně masitým ústřicím. Tyto ústřice jsou dokultivovány v mělkých jílových rybnících, kde si, na rozdíl od ústřic kultivovaných v otevřeném moři, vytvoří mnohem kvalitnější lasturu. Díky tomu mimo jiné nabízejí i výtečný chuťový zážitek.

huîtres fraîches
čerstvé ústřice

1 ks 110,– 14

huîtres gratinées
zapečené ústřice

1 ks 115,– 7, 14

Irsko - Oysrí
velikost 2

Oblast Waterford na jižním pobřeží Irska je známá svými jemnými ústřicemi, mezi něž se řadí i Royale se svou specifickou chutí připomínající sladkou smetanu, čerstvé mandle a mořské řasy.

huîtres fraîches
čerstvé ústřice

1 ks 115,– 14

huîtres gratinées
zapečené ústřice

1 ks 120,– 7, 14

předkrmy

demi douzaine d´escargots gratinées
půl tuctu zapečených šneků

6 ks 245,– 3, 7

šneci vaření v hovězím vývaru se zeleninou a bylinkami, zapečení s česnekovo-bylinkovým máslem s petrželí a šalotkou

crevettes grillées pompadour
grilované krevety pompadour

5 ks 350,– 1, 4, 7

pánev grilovaných krevet vannamei v omáčce z bílého vína, s lanýžovou salsou a estragonem, smažené topinambury, krevetové máslo a řasy passe pierre

saumon fumé à l`érable
losos uzený na javoru

100 g 295,– 4, 10

losos uzený v naší udírně, malý lutyšský salát, omáčka barigoule a piment de espelette

toast cannibale
hovězí tatarák

150 g 345,– 1, 3, 10

hovězí tatarák s lanýžem a majonézou, podávaný se smaženými domácími hranolky Bruxx a pošírovaným vejcem

cuisses de grenouilles à la grenobloise
žabí stehýnka à la grenobloise

150 g 265,– 1, 7

žabí stehýnka restovaná v hnědém másle s kaparami, plocholistou petrželí a bylinkovými krutony

saláty

salade aux crevettes
salát s krevetami

300 g 295,– 2, 6, 3, 1, 8

salátové listy, fialová karotka, zelené boby, pražené kešu ořechy, smažené krevety, vinaigrette ze sherry octu a emulze z piva Hoegaarden Rosée

salade avec fromage de chèvre
salát s kozím sýrem

300 g 320,– 7, 1, 8

tomata kumato, marinovaná dýně, listy mladých salátů, kozí sýr, ořechový vinaigrette a chipsy žitného chleba

polévky

bisque de homard
humrový bisque

0,25 l 259,– 1, 2, 4, 7. 9

silná polévka z humřích skeletů, avokádová pěna, presované jablko a grilovaná kreveta

soupe à l`oignon gratinée
gratinovaná cibulová polévka

0,25 l 129,– 1, 7

silná cibulová polévka ze Savojských Alp s kapkou suchého sherry, gratinovaná sýrem white cheddar

pečivo

sachet de nos pains
sáček našeho pečiva

100 g 39,– 1, 3, 7, 8

u nás pečená bageta

sachet de nos pains avec du beurre
sáček našeho pečiva s máslem

100 g 49,– 1, 3, 7, 8

u nás pečená bageta a máslo

masa

côtes d´agneau
jehněčí žebírka

250 g 490,– 1, 7

pomalu pečená jehněčí žebírka, variace barevných fazolek, cukrový hrášek a mátový krém

steak de bœuf grillé
grilovaný hovězí rump steak

200 g 549,– 7, 1, 8

grilovaný hovězí rump steak, portská omáčka, domácí hranolky se strouhanými foie gras a karotka s medem, rozinkami a ořechy

canard grillé
grilovaná kachna

200 g 395,– 1, 7

kořeněná kachní prsa, pyré z jedlých kaštanů, marinované ředkvičky a omáčka z lesních borůvek

boulettes à la liégeoise
pečené lutyšské koule

200 g 339,– 1, 3, 7

lutyšská specialita z mletého telecího a vepřového masa, podávaná s omáčkou ze švestkovo-jablečných povidel a telecí šťávy, hranolky Bruxx a malý salát s majonézovým dresinkem

coq au vin rouge
kohout na červeném víně

200 g 365,– 1, 7, 9

kohout dušený s bylinkami, kořenovou zeleninou a červeným vínem, podávaný s bramborovým pyré, doplněný pečenou karotkou, slaninou, tuřínem a šalotkou

ryby & vegetarián

assiette de poisson pour 2 personnes
rybí mísa pro 2 osoby

1 kg 1290,– 4, 7, 2, 14

vcelku grilovaná pražma královská a mořský vlk s česnekem, celé pečené krevety, kalamáry, slávky, pečené brambory a pak choy s citronem

fideua aux calamars
fideua z kalamár

200 g 395,– 1, 4, 7

restované kalamáry, sépiové těstoviny, domácí polosušená cherry tomata, olivy taggiasca, chorizo a drobení vadouvan

calamars, crevettes et moules grillés
grilované kalamáry, krevety a mušle

300 g 475,– 1, 4, 7

grilované kalamáry, krevety, holandské slávky a vongole, šafránový fumet, podzimní zelenina,
výběrový panenský olivový olej a domácí hořčicový chléb

saumon grillé
grilovaný losos

180 g 455,– 4, 3, 7

grilovaný skotský losos, omáčka mousseline, bramborové pyré a strouhaná brokolice

tentacule de pieuvre
chapadlo z chobotnice

200 g 549,– 14, 8, 7

grilovaná chobotnice, malá hlíva restovaná na másle, listy špenátu, kešu ořechy, chorizo espuma a brambory rissole

raviolis végétariens
vegetariánské ravioli

200 g 325,– 1, 7, 8, 3

ravioli plněné pekany a mascarpone, krémová lanýžová omáčka se sušenými tomaty a parmazánový crumble

k pivu & jídla do ruky

goujons de rivière frits
smažené grundle

150 g 195,– 4, 3, 1, 7

smažené malé rybičky, pikantní cibulový salát a omáčka aioli

selection de fromages
selekce sýrů

100 g 240,– 11, 8, 7

výběr belgických a francouzských sýrů dle denní nabídky, s pošírovanými švestkami a mandlemi

poisson & frites
fish & chips

150 g 315,– 1, 3, 4, 7, 10

smažený hřbet z tresky v panko strouhance, hráškové pyré, výhonky, domácí hranolky a studená omáčka gribiche

burger bruxx
burger bruxx

200 g 359,– 1, 3, 7

burger z hovězího masa, marinované houby portobello, sladkokyselá cibule, majonéza s chilli papričkami, pečená slanina, křehký salát a hranolky Bruxx s majonézou

dezerty & zmrzlina

notre vitrine
naše vitrína

vyberte si z naší vitríny domácí dorty, koláče a ručně dělané pralinky z nejjemnější belgické čokolády Callebaut

gateau au chocolat
čokoládový řez

120 g 159,– 1, 3, 7

řez z belgické čokolády Callebaut, ganache s mořskou solí a malinovicí, domácí vanilková zmrzlina s kardamomem a čerstvé maliny

gaufre de liège
lutyšská vafle

120 g 162,– 1, 3, 7

čerstvě pečená lutyšská vafle s čokoládovou omáčkou, jahodami, šlehanou smetanou a domácí karamelovou zmrzlinou

crème brûlée
crème brûlée

120 g 149,– 3, 7, 8

pálený pistáciový krém, doplněný křupavým kokosem a domácím kokosovým sorbetem

noir et blanc
black & white

120 g 149,– 1, 3, 7, 8

koule plněná krémem z čokolády Valrhona, hrušková hlína a zmrzlina z tonka fazole

glace et sorbets
zmrzlina a sorbety

50 g 49,– 3, 7, 8

domácí zmrzlina a sorbety dle denní nabídky, vyrobené naším šéfcukrářem

nealkoholické nápoje

Filtrovaná voda s šungitem

0,75 l 75,–

chlazená filtrovaná voda s šungitem

Voda infuzovaná citronem, limetou, mátou

0,75 l 65,–

chlazená filtrovaná voda s lehkou chutí citrusů a máty

Filtrovaná čistá voda

0,75 l 49,–

chlazená filtrovaná voda

Aquila Grand neperlivá

0,33 l 46,– 0,75 l 82,–

Mattoni Grand perlivá

0,33 l 46,– 0,75 l 82,–

Mattoni Grand jemně perlivá

0,33 l 46,–

Evian minerální voda

0,75 l 129,–

Evian neperlivá

0,75 l 129,–

Ananas s limetkou

0,4 l 98,–

Mango s maracujou

0,4 l 98,–

dle denní nabídky

0,4 l 98,–

Coca – Cola

0,2 l 55,–

Coca – Cola Zero

0,2 l 55,–

Fanta

0,2 l 55,–

Sprite

0,2 l 55,–

Schweppes Indian Tonic

0,2 l 55,–

Schweppes Tonic Ginger Ale

0,2 l 55,–

Schweppes Tonic Bitter Lemon

0,2 l 55,–

Thomas Henry Tonic

0,2 l 89,–

Thomas Henry Cherry Blossom Tonic

0,2 l 89,–

Thomas Henry Botanical Tonic

0,2 l 89,–

Thomas Henry Ginger Beer

0,2 l 89,–

Thomas Henry grepová limonáda

0,2 l 89,–

Le Tribute Tonic

0,2 l 129,–

Red Bull

0,25 l 89,–

passion fruit s limetkou

0,3 l 89,–

pomeranč

0,2 l 89,–

grep

0,2 l 99,–

Rauch Pomeranč

0,2 l 60,–

Rauch Ananas

0,2 l 60,–

Rauch Jablko

0,2 l 60,–

Rauch Jahoda

0,2 l 60,–

Rauch Multivitamin

0,2 l 60,–

teplé nápoje

Káva

Kávu připravíme i bez kofeinu.

ristretto

62,–

espresso

62,–

espresso double

95,–

espresso lungo

64,–

cappuccino

72,– 7

caffé latte macchiato

72,– 7

belgická káva

95,– 7

espresso s ginem genever, třtinovým cukrem a vyšlehanou smetanou

irská káva

99,– 7

espresso, irská whiskey, třtinový cukr a vyšlehaná smetana

marocchino

95,– 7

espresso, čokoládový krém, mléčná pěna, čokoláda

honey coffee

87,– 7

espresso, med, šlehačka, čokoláda

frappé

77,– 7

instantní káva, cukr, led, smetana

horké nápoje

zázvorový čaj s citronem a medem

75,–

čaj z čerstvé máty a u nás kandovaných meruněk

75,–

horká čokoláda s domácí šlehačkou

85,– 7

horký nápoj „Glogg“

89,– 8, 12

svařené červené víno, pomerančová kůra, vodka, kardamom, skořice, badyán, hřebíček, vanilkový cukr, mandle

Earl Gray Imperial

72,–

výjimečný černý čaj ochucený bergamotovou silicí

Sencha Senpai

72,–

tradiční zelený čaj s delikátní, výraznou chutí a žlutě-zelenou barvou

Red Fruit Flash

72,– 8

červené bobule a příjemně kyselý ibišek dávají čaji chuť lahodného domácího džemu

aperitivy, vermuty & portské

Campari Bitter

0,04 l 80,–

Olave Vermouth Blanco

0,08l 115,–

prestižní španělský vermut kombinující svěží ovocitá a kořenitá aromata

Olave Vermouth Rojo

0,08l 115,–

prestižní španělský vermut s převládající ovocností a sametovostí v chuti i vůni

Olave Vermouth Rojo Reserva Especial

0,08l 135,–

prestižní španělský vermut s dominancí koření a bylin, které doplňují ovocné tóny

Quinta das Carvalhas Reserva Tawny Porto

0,04 l 90,–

zrálo 7 let v dubových sudech

Royal Oporto LBV Ruby

0,04 l 90,–

šest let zrání v dřevěných sudech, před lahvováním nefiltrovaný

koktejly

Mojito Rouge

189,– 1

rum Havana Club 3 y.o., limetky, máta, třtinový cukr, Kasteel rouge

Cuba Libre

145,–

rum Havana Club 3 y.o., limetky, Coca-Cola

Cosmopolitan

145,– 12

vodka, Cointreau, brusinkový džus, limetková šťáva

Campari fresh spritz

185,–

campari, pomerančový fresh, spumante, soda

Daiquiri ovocné

195,–

rum Havana Club 3 y.o., čerstvá citronová šťáva, vyberte si z příchutí dle denní nabídky

Gimlet

169,–

gin, rose lime juice a cukrový sirup

Mai Tai

199,–

Plantation Original Dark, Legendario Elixir, Cointreau, mandlový sirup, limetková šťáva, ananasový džus

koktejly Bruxx

Malinové Negroni

199,–

Jeden z nejoblíbenějších koktejlů, který je složen z ginu, červeného vermutu a Campari. V našem podání tohoto drinku najdete gin infuzovaný malinami a vermut infuzovaný ovocným čajem.

Mangová Margarita

228,–

Margarita, která spojuje sladkost zralého manga s osvěžující limetovou šťávou, a to vše podtrhuje jemná tequila a triple sec. Připravte se na záplavu tropických chutí, které vás přenesou na pláž!

Pusser´s Painkiller

239,–

báječný krémový drink, jenž byl poprvé namíchán na Britských Panenských ostrovech, vzniká spojením rumu Pusser´s, čerstvé pomerančové šťávy, kokosového sirupu, kapky smetany a ananasového džusu a je tradičně zastrouhán muškátovým oříškem

Heřmánkový Whisky Sour

229,–

Ostřílená klasika, kterou naši barmani dostali na vyšší úroveň. Luxusní skotskou whisky Johnnie Walker Black jsme infuzovali heřmánkem, který vše krásně zjemní a doplnili vanilkou a citronem s krémovou pěnou, která Vás dostane do oblak.

Wicked Lady

209,–

jestli máte rádi grapefruit sour, tak si zamilujete i naši Wicked Lady, citrusovou bombu s hořkými tóny po campari a francouzském pomerančovém liquéru cointreau, zjemněnou bezinkou a krémovou pěnou a jako doplněk je dračí ovoce, které v koktejlu probudí tu pravou Wicked Lady

Bruxx Style Bellini

189,–

naše variace na legendární drink z Itálie, ve kterém najdete kromě spumante také maliny, mango a kapku vodky a meruňkového likéru

Kasteel Rouge Spritz

169,–

drink inspirovaný Aperol spritzem, na belgický způsob, s pivem Kasteel rouge, grepovým freshem, bitterem Fee Brothers, limetkou a zástřikem sodovky

Bezinkový French 75

279,–

klasický koktejl s ginem, citronovým freshem a proseccem, doplněný bezinkovým sirupem, který společně s kapkou absintu tvoří vyvážený a velice zajímavý drink

Mud Slide

179,–

sladký dezertní koktejl s variací likérů Kahlúa a Baileys, doplněný vodkou, smetanou a vanilkovým sirupem

gin & tonic

June Gin & Thomas Henry Tonic

0,04 l 209,–

jemný ginový likér vytvořený ve Francii, kombinující základ netradičního ginu G vine, který je vyráběný z vinných hroznů a elegantní chuť divokých broskví

Mare Gin & Thomas Henry Botanical

0,04 l 249,–

španělský gin z pobřeží Dorada vyrobený z tradičních i méně typických středomořských ingrediencí jako například z arbequinských oliv, bazalky, rozmarýnu a tymiánu

Ophir Gin & Thomas Henry Ginger Beer

0,04 l 225,–

delikátní a pikantní gin plný koření, indonéských bobulí cubeb, indického černého pepře a marockého koriandru

Hendrick´s Gin & Thomas Henry Tonic

0,04 l 218,–

jediný gin na světě destilovaný za pomoci dvou destilačních zařízení a vyrobený z jedenácti druhů bylin a koření, jako jsou jalovec, koriandr, citrusová kůra; servírujeme s okurkou a s esencí z okvětních lístků růží

Botanist Gin & Thomas Henry Tonic

0,04 l 229,–

pro destilaci se používá 22 aromatických bylin a květin rostoucích na ostrově Islay, výsledkem je nanejvýš lákavý, saténově hladký gin s květovými vůněmi a lahodně vyzrálou chutí

Malfy Gin & Thomas Henry Tonic

0,04 l 229,–

unikátní, lahodný gin připravený z pomerančové kůry ze sicilských červených pomerančů, které se macerují 36 hodin v destilovaném alkoholu spolu s italským jalovcem

G`Vine Nouaison Gin & grepová limonáda Thomas Henry

0,04 l 259,–

Limitovaná edice francouzského prémiového ginu, oproti tradiční verzi se zde snoubí výraznější kořenitost, pepř, kardamom, koriandr, zázvor. Je velice aromatický a jeho chuť podtrhují dřevité tóny.

Roku Gin & Thomas Henry Tonic

0,04 229,–

prémiový japonský řemeslný gin, tradiční chuť ginu s tóny charakteristických japonských bylin a yuzu, doplněný tonikem Thomas Henry

Toison Ruby Red & Thomas Henry Tonic

0,04 249,–

červený gin, ve kterém se snoubí chuť ginu, svěží chuť malin, jahod a černého bezu společně s tonikem Thomas Henry a jahodami

Le Tribute Gin & Le Tribute Tonic

0,04 l 299,–

prémiový velmi jemný španělský gin, v chuti jsou svěží tóny grapefruitu, pomeranče, citrónu, ale stále zůstává suchý, doplněný o exkluzivní tonic Le Tribute obsahující přírodní chinin z Ekvádoru

June Gin hruška & Thomas Henry Tonic

0,04 l 229,–

Dopřejte si hruškový požitek v kombinaci s kardamomem. June Gin Pear je lahůdka stojící na základu francouzského ginu G’Vine vyrobeného z vinných hroznů. Tento ochucený gin je nabitý chutí a vůní šťavnatých hrušek, které doplňuje lehká kořenitost zeleného kardamomu. To vše v jemném jalovcovém tónu, jehož chuť se drží na pozadí.

Nealko "gin" & Thomas Henry Tonic

0,04 175,–

svěží, sladká a přitom komplexní chuť izraelského bílého grapefruitu se bez námahy snoubí s aromatickou delikatesou indické citronové trávy, která láká svou neodolatelnou kořeněnou svěží vůní a přetrvávající citrusovou příchutí spolu s tonikem Thomas Henry

destiláty

Vodka Absolut

0,04 l 95,–

Vodka Van Hoo Belgium

0,04 l 108,–

Vodka Stolichnaya

0,04 l 105,–

Vodka Grey Goose

0,04 l 175,–

Bols Genever

0,04 l 105,–

Beefeater Gin

0,04 l 80,–

Le Tribute Gin

0,04 l 179,–

Hendrick`s Gin

0,04 l 139,–

Botanist Gin

0,04 l 149,–

Opihr Gin

0,04 l 139,–

Mare Gin

0,04 l 179,–

June Gin

0,04 l 139,–

June Gin hruška

0,04 149,–

Roku Gin

0,04 l 149,–

Malfy Blood Orange Gin

0,04 l 139,–

G`Vine Nouaison Gin

0,04 l 179,–

Rum Havana Club 3 y.o.

0,04 l 80,–

Plantation original dark

0,04 l 119,–

Millonario 10 Aniversario Reserva

0,04 l 169,–

Diplomático Reserva 12 y.o.

0,04 l 169,–

Don Papa Masskara

0,04 l 175,–

Pusser’s Gunpowder

0,04 l 155,–

Zacapa Centenario 23 y.o.

0,04 l 190,–

Plantation XO 20th Anniversario

0,04 l 249,–

Appleton Estate 15 Y.O. Black River Casks

0,04 l 269,–

Eminente Reserva 7 y.o.

0,04 l 179,–

Legendario Elixir

0,04 l 125,–

Tequila Olmeca Blanco

0,04 l 82,–

Tequila Olmeca Reposado

0,04 l 82,–

Tequila Volcan Blanco

0,04 l 149,–

Tequila Volcan Reposado

0,04 l 179,–

Brandy Metaxa *****

0,04 l 80,–

Cognac Remy Martin V.S.O.P.

0,04 l 199,–

Cognac Remy Martin X.O.

0,04 l 399,–

Johnnie Walker Black Label

0,04 l 139,–

Chivas Regal 12 y.o.

0,04 l 99,–

Glenfiddich 12 y.o. Speyside

0,04 l 169,–

Talisker 10

0,04 l 179,–

Jameson

0,04 l 80,–

Tullamore Dew

0,04 l 80,–

Jim Beam Bourbon

0,04 l 80,–

Jack Daniels Tennessee

0,04 l 99,–

Pircher Williams hruška

0,04 l 149,–

Fassbind Vieille Framboise - Stařená Malina

0,04 l 219,–

Fassbind Vieille Poire - Stařená Hruška

0,04 219,–

Grappa Vendemmia

0,04 l 109,–

Absinth Pernod 68 %

0,04 l 168,–

Becherovka

0,04 l 80,–

Jägermeister

0,04 l 80,–

Cointreau

0,04 l 80,–

Kahlua

0,04 l 95,–

Baileys

0,04 l 80,–

Ricard Pastis

0,04 l 109,–

rozlévaná vína

Perlage Ottantacinque Cuvée Brut Bio

0,1 l 99,– 12

Cremant de Bordeaux Jacques Yves, Brut

0,1 l 125,– 12

Philipp Kuhn Riesling Trocken

0,15 l 129,– 12

Chardonnay Domaine de Miselle

0,15 l 119,– 12

Edelzwicker, Alsasko

0,15 l 99,– 12

Sauvignon Premier Rendez-Vous

0,15 l 109,– 12

Grüner Veltliner Helenental, Weinviertel, Rakousko

0,15 l 109,– 12

Reserve de l`Aube Rosé

0,15 l 119,– 12

Merlot La Mule Francois Lurton

0,15 l 105,– 12

Cabernet Syrah Premier Rendez-Vous

0,15 l 115,– 12

Bordeaux Chateau de Laborde

0,15 l 109,– 12

šumivá vína / champagne

Prosecco Andreola Verv Brut
Treviso DOC

0,75 l 790,– 12

svěží ovocná vůně s tóny jablek, chuť šťavnatá a lehce sladká, s příjemnou kyselinou

Marsuret, Brut, Prosecco rosé
Treviso DOC

0,75 l 790,– 12

růžové prosecco z odrůd Glera a Pinot Nero s jemnou vůní lesního ovoce a jahod

Cremant de Bordeaux
Jacques Yves, Brut

0,75 l 895,– 12

Crémant z Bordeaux z odrůd Sauvignon Blanc a Semillion, elegantní suché šumivé víno, jemné ovocné aroma citrusů, hrušek a zelených jablek

Champagne Veuve Pelletier Brut

0,75 l 1790,– 12

vyvážená chuť s citrusovým projevem, v závěru však elegantně zakončené chutí briošek

Champagne Chapuy Tradition, Brut

0,75 l 2190,– 12

vůně je svěží, přímá, s krásnou pevnou strukturou, v chuti je cítit žluté ovoce, jako broskev a švestka mirabelka, doplněná o čerstvý křupavý toast

Dom Perignon
Moët & Chandon, Brut

0,75 l 8900,– 12

v počátku s vůní čerstvých mandlí a grapefruitu s pomalým přechodem do tónů koření, oříšků kešu a opečených toastů, v chuti sametové, komplexní a harmonické

francouzská bílá vína

Pinot Blanc Reserva Boeckel

0,75 l 699,– 12

víno světle zlatavé barvy s vůní žlutého bobulového ovoce a čerstvých jablek, suché chuti a svěžích příjemně živých a dynamických kyselin

Gewurztraminer Reserve
Meyer Fonne

0,75 l 1290,– 12

středně žlutá barva, intenzivní vůně pomerančového květu, skořice, zázvoru, liči a koření, v chuti středně sladké s ozvěnou lučních květů

Chardonnay Macôn Villages
Bouchard Pére et Fils

0,75 l 990,– 12

světle žlutá barva se zlatými odlesky, ve vůni výrazné aroma ovoce, v ústech je svěží, kulaté a sametové s okouzlující ovocností

Hautes Côtes de Beaune Chardonnay Rollin

0,75 l 1650,– 12

vynikající plnější burgundské, s tóny žlutého ovoce, květin a lískových ořechů ve vůni, na patře jeho bohatou aromatiku doprovází nádech máslového toastu, ideální ke krevetám, langustám či humrům

Chablis 1er Cru Fourchaume Fèvre

0,75 l 1990,– 12

plné víno vyznačující se svěží, perfektně vyváženou ovocnou chutí s příjemnou kyselinkou a nakouřeností,
v aromatu citrusové plody a máslové tóny

Chardonnay La Cépage
La Croix Belle

0,75 l 699,– 12

lehké, dobře pitelné víno, ve vůni ovocné tóny s dominantními citrusy, v chuti středního těla, čerstvé a osvěžující s lehkou minerální stopou

Chardonay Cuveé Prestige
Domaine de la Ragotiére

0,75 l 830,– 12

nádherně minerální víno s dotykem pazourku, kouře, drcených kamenů a vyzrálých citrusů a s pevnou, příjemně kyselou páteří

Sauvignon Blanc Cuvée Prestige
Domaine de la Ragotiére

0,75 l 649,– 12

víno má krásnou zlatavou barvu se zelenými odlesky, jeho ovocný styl se nese v tónech grapefruitu a citronové kůry, v chuti je živé, s lehkým minerálním projevem

Sancerre Les Baronnes Henri Bourgeois

0,75 l 1490,– 12

značný minerální projev, zlatavá barva se zelenými odlesky, ve vůni tóny jarních květů a svěžích citrusů, harmonická chuť s trochou decentních kyselin

italská bílá vína

Gavi di Gavi Villa Sparina

0,75 l 1090,– 12

živé minerální víno s květnatou vůní, jemným tónem broskve a s plnou jemně aromatickou chutí

Vermentino di Sardegna Soprasole, Pala

0,75 l 890,– 12

víno se slámově žlutou barvou se zelenkavými odlesky, výrazná, exotická vůně s nádechem citrusů a středozemních bylin, v chuti je svěží, jemné a šťavnaté

rakouská bílá vína

Grüner Veltliner Weinzapfl

0,75 l 650,– 12

ve vůni najdeme grep, limetku, zelenou hrušku a lehký nádech jehličí, chuť je velmi svěží, citrusově minerální s výbornou kyselinkou

Riesling Kaiserstiege

0,75l 720,– 12

šťavnatý, ovocný a skvěle pitelný ryzlink z rakouského Kremstalu, s tóny meruněk, citrusů a příjemnou mineralitou, lehká a zároveň bohatá, středně dlouhá dochuť s příjemnou svěží kyselinkou

německá bílá vína

Riesling Pfaffmann trocken
Markus Pfaffmann

0,75 l 650,– 12

víno s ovocnou vůní, hroznovým aromatem a tóny bílých lučních květů, v chuti ovocně sladké, máslová chuť doplněná živou kyselinkou

Riesling trocken
Heinrich Vollmer

0,75 l 690,– 12

víno s typickou chutí zelených jablek, meruňky a citrusových plodů, svěží a živé s velmi vyváženou kyselinkou

Silvaner trocken
Zehnthof Luckert

0,75 l 890,– 12

víno s jemným chuťovým profilem a vůní po tropickém ovoci s tóny mořských řas

francouzská červená vína

Pernand-Vergelesses Pinot Noir
Rollin, Bourgogne

0,75 l 1290,– 12

velmi elegantní představitel burgundského Pinotu, ve kterém se snoubí lehká kořenitost s ovocností a velmi dlouhým závěrem

Bordeaux AOC Baron Lestac

0,75 l 590,– 12

suché červené víno s delikátní ovocnou vůní po třešních, malinách a černém rybízu s tóny vanilky, v ústech plné, dobře vyvážené a s ovocným charakterem

Saint-Emilion Grand Cru
Chateau La croix Meunier

0,75 l 1490,– 12

výrazný buket zralého červeného ovoce s tóny karamelu a čokolády, jemné třísloviny, bohatý projev dřeva a jemná kyselinka

Côtes-du-Rhône Paul Autard

0,75 l 890,– 12

vůně s příjemnými květnatými a ovocnými tóny sladkého koření, chuť harmonická, středně dlouhá, s dobře zapracovanou tříslovinou

Crozes Hermitage Les Meysonniers
M. Chapoutier

0,75 l 1490,– 12

divoké a živočišné víno s výraznější tříslovinou, vysokou mineralitou a dlouhou pepřovou dochutí

Châteauneuf-du-Pape Paul Autard

0,75 l 2390,– 12

víno tmavě rubínové barvy, intenzivní ostružinová vůně s elegantní hladkou chutí zakončenou jemným zakulaceným tónem dřeva

Syrah La Cepage La Croix Belle

0,75 l 699,– 12

ovocný syrah tmavě fialové barvy s hedvábnými tříslovinami a intenzivní vůní ostružin, lékořice a kávy, v chuti harmonický, s typickým projevem odrůdy

rakouská červená vína

Zweigelt Graf Hardegg

0,75l 1190,– 12

středně plné víno tmavě rubínové barvy, sladce ovocné a kořenité vůni dominují tóny sušené švestky a černého rybízu, doplněné o jemný nádech vanilky a tabáku, chuť po tmavém lesním ovoci s převládající stopou černé jeřabiny

italská červená vína

Chianti Classico
Castello Di Verrazzano

0,75 l 1090,– 12

příjemné, kulaté a dobře vyzrálé Chianti víno s vůní třešní a květů červené růže, v ústech pak plné, hladké, suché a s jemnou tříslovinou

Rosso di Montepulciano
Vittorio Innocenti

0,75 l 1090,– 12

intenzivní rubínově červená barva, bohatá vůně lesního ovoce a višní s dotekem dřeva, dobře strukturovaná chuť s výraznější, ale dobře vyzrálou tříslovinou

Primitivo Salento IGT
Messer del Fauno

0,75 l 630,– 12

příjemné, ovocné a harmonické Primitivo se zářivou rubínovou barvou, vůně je čistá, středně intenzivní, připomínající lesní ovoce, chuť je středně plná, bohatá a legantní, s výraznějšími tóny pečeného ovoce

španělská červená vína

Dual
Alvarez Duran

0,75 l 990,– 12

víno s temně rubínovou barvou a intenzivním aromatem zralého černého ovoce, plné tělo, vyvážená kyselina, hladké třísloviny a dlouhý minerální závěr

francouzská růžová vína

M de Minuty Provence
Chateau Minuty

0,75 l 990,– 12

svěží, suché víno s intenzivně minerální a ovocitou chutí po červených grepech, pomerančové kůře a broskvích, v ústech je suché, svěží, s jemnou, ale příjemnou pikantností

francouzská desertní vína

Cadillac Château Cousteau

0,04 l 69,– 0,75 l 850,– 12

víno sytě jantarové zlaté barvy, s převládajícími tóny kandovaného ovoce, medu a lehce přezrálých fíků, s decentní kyselinkou

čepovaná piva

Stella Artois

5 % 0,33 l 68,– 0,5 l 98,–

klasický světlý ležák, proslulý svou čistou, osvěžující chutí a jemně nahořklým závěrem, ideální volba pro ty, kteří preferují pivo s uhlazeným a vyváženým profilem

Leffe Bruin

6,5 % 0,33 l 83,–

speciální tmavé pivo z praženého sladu s jedinečným aroma karamelu a příchutí jablek

Hoegaarden White

5 % 0,25 l 65,– 0,5 l 119,–

ikonické pšeničné pivo, které se vyznačuje mléčnou, zakalenou barvou a osvěžujícím aromatem s tóny koriandru a pomerančové kůry, chuť je lehká, lehce kyselá a neskutečně pitelná

Kasteel Rouge

8 % 0,25 l 96,–

svrchně kvašené ovocné pivo s narůžovělou pěnou a úžasnou vůní zralých višní

Hoegaarden Rose

3,5 % 0,25 l 89,– 0,5 l 145,–

lehké pšeničné pivo s příchutí malin

St. Bernardus Blanche

5,5 % 0,25 l 93,–

je známé svou jemnou, krémovou texturou a komplexními chutěmi, které zahrnují tóny banánu, hřebíčku a lehké kořenitosti

Delirium Tremens

8,5 % 0,25 l 88,–

zaujme ovocným a kořeněným aromatem s náznaky jablek a hrušek, chuť je komplexní, s hřejivým alkoholovým pocitem a dlouhým, lehce nahořklým závěrem

Bruxx

0,4 l 83,–

pivo z českého minipivovaru – dle aktuální nabídky na čepu

Belgické pivo týdne

0,33 l

cena a obsah dle aktuální nabídky na čepu

Pivní degustační set

0,4 l 160,–

pivní set čtyř libovolně vybraných čepovaných piv

světlá piva

La Corne Tripel

10 % 0,33 l 135,–

výrazné pivo typu Tripel, které se pyšní citrusovým aroma a bohatou, plnou chutí - očekávejte tóny tropického ovoce, koření a příjemnou sladkost, která je vyvážena hořkostí

Viven Master IPA

7 % 0,33 l 135,–

světlá IPA s vůní citrusů a grepu, s jemným hořkým dozníváním a plným tělem

Westmalle Tripel

9,5 % 0,33 l 139,–

považované za jedno z nejlepších klášterních piv, nabízí ovocnou a kořeněnou chuť s tóny hrušky, vanilky a jemné hořkosti, je to elegantní a sofistikované pivo s dlouhým dozvukem

Duvel

8,5 % 0,33 l 125,–

překvapí svou zdánlivou lehkostí navzdory vysokému obsahu alkoholu, má jemnou hořkost, ovocnou chuť s tóny citrusů a hrušek a suchý, osvěžující závěr

Karmeliet Tripel

8,4 % 0,33 l 139,–

jedinečné pivo vařené ze tří druhů obilí, pyšní se květinovým a vanilkovým aroma s náznaky citrusů a bylinek, chuť je bohatá, komplexní a velmi harmonická

Leffe Rituel 9 °

9 % 0,33 l 125,–

pivo s plnou chutí a bohatým aromatem, které nabízí tóny karamelu, sušeného ovoce a koření, s hřejivým alkoholovým pocitem a dlouhým, sladkým závěrem

Hopus

8,3 % 0,33 l 125,–

pivo, které staví na intenzivním chmelení - očekávejte výrazné tropické aroma s tóny citrusů a manga, doprovázené silnou, ale příjemnou hořkostí

Gruut Inferno

8,5 % 0,33 l 139,–

silné pivo, které má robustní sladové tělo, s tóny karamelu a tmavého ovoce, a zakončuje ho intenzivní a dlouhotrvající hořkost

Pater Lieven Blonde

6,5 % 0,33 l 109,–

příjemná vůně kvasinek se snoubí s jemně hořkým dozníváním

Affligem Tripel

9 % 0,33 l 139,–

vyznačuje se ovocnou vůní s tóny jablek a hrušek a plnou chutí s jemnou hořkostí, která se prolíná se sladkostí sladu

Bavik super pils

5,2 % 0,25 l 89,– new

belgický pilsner, který se vyznačuje křišťálově čistou barvou, osvěžující chutí a jemnou, ale znatelnou hořkostí chmele; je to vyvážené a vysoce pitelné pivo pro milovníky tradičních ležáků

Piraat Triple Hop

10,5 % 0,33 l 129,– new

skvěle vyvážená silná IPA, která je inspirována kulturou IPA z USA - komplexní pivo s výrazným chmelovým charakterem

Carolus Tripel

9 % 0,33 l 125,– new

ceněný pro svou bohatou a komplexní chuť, očekávejte tóny tropického ovoce, koření, medu a jemnou, hřejivou alkoholovou chuť, která je vyvážená hořkostí

Cuvée des Trolls

7 % 0,33 l 129,–

pivo s ovocnými a citrusovými tóny, které je známé svou lehkostí a pitelností, má osvěžující charakter s náznaky pomeranče a citronu

Leffe Blonde

8,5 % 0,33 l 129,–

kvasnice dávají tomuto pivu jemnou chuť a zlatou barvu, v chuti ucítíte náznaky vanilky a hřebíčku

Plugstreet Triple Blond

7,5 % 0,33 l 125,– new

bohaté a plné pivo - očekávejte komplexní aroma s tóny koření, ovocného esteru a lehké sladkosti, vyvážené chmelovou hořkostí

Saison Dupont Biologique

5,5 % 0,33 l 119,–

vyznačuje se mírně hořkou chutí, osvěžující kyselostí a komplexními tóny koření a ovoce, ideální pivo pro letní dny

Moinette Biologique

7,5 % 0,33 l 125,–

pivo s výrazným chmelovým aroma a vyváženou hořkostí, může mít bylinné nebo květinové tóny a suchý, osvěžující závěr

Hommelbier

7,5 % 0,33 l 125,– new

tento název znamená "chmelové pivo" v místním nářečí a odkazuje na jeho chmelový charakter - má svěží chmelovou vůni s lehkými citrusovými tóny a jemnou hořkostí

Duvel Tripel Hop

9,5 % 0,33 l 159,–

speciální varianta klasického Duvelu, která využívá tři druhy chmele, výsledkem je pivo s výraznou bylinnou a kořeněnou chutí, s tóny grapefruitu a tropického ovoce a intenzivní hořkostí

Queue De Charrue Triple Boisee

8,3 % 0,33 l 125,– new

pivo s komplexní chutí s tóny koření, ovoce a s náznaky vanilky či dubu, což mu dodává jedinečnou hloubku

La Chouffe

8 % 0,33 l 125,–

pivo s kořeněnými tóny a ovocným aromatem - očekávejte náznaky koriandru, hřebíčku a jablek, s lehkou sladkostí a osvěžujícím závěrem

Triple Swaf

8 % 0,33 l 139,–

pivo typu triple s plnou chutí a výraznou hořkostí - nabízí komplexní sladové tóny a dlouhý, uspokojivý závěr

Brugge Tripel

8,7 % 0,33 l 125,–

pivo s bylinkovým aromatem a příjemnou hořkosladkou chutí - očekávejte tóny koření, medu a sušeného ovoce, které se snoubí s jemnou hořkostí chmele

Delirium Tremens

8,5 % 0,33 l 129,–

zaujme ovocným a kořeněným aromatem s náznaky jablek a hrušek, jeho chuť je komplexní, s hřejivým alkoholovým pocitem a dlouhým, lehce nahořklým závěrem

Prearis Smokey Li

8 % 0,33 l 145,– new

"Smokey" naznačuje, že se jedná o uzené pivo - očekávejte výrazné tóny kouře, které se snoubí s plným sladovým tělem a s komplexními tóny belgického ale

Dulle Teve

10 % 0,33 l 165,–

silné pivo s plným sladovým tělem, které nabízí komplexní chutě tmavého ovoce, karamelu a koření, pro ty, kteří hledají hluboký a bohatý zážitek

polotmavá piva

Petrus Rood Bruin

5,5 % 0,33 l 115,–

láká na vůni karamelu a ovoce, kterou elegantně doplňuje lehké doznění vinného octa, skvělá volba pro milovníky komplexních a mírně kyselých piv

Orval

6,2 % 0,33 l 125,–

výjimečný amber, který je proslulý svou příjemnou kyselostí, díky použití kvasnic Brettanomyces, v chuti se rozvíjí ovocně kořeněná paleta, která z něj dělá unikátní zážitek

Gulden Draak 9000

10,5 % 0,33 l 115,–

vynikající quadrupel jantarové barvy nabízí jemně karamelovou vůni a elegantně nahořklou chuť, což z něj činí silné, ale přesto harmonické pivo pro znalce

Rodenbach Grand Cru

6,5 % 0,33 l 129,–

pivo s jemně červeno-jantarovou barvou, v jeho vůni rozpoznáte tóny ovocného koláče, chuť je charakteristická vinným octem, což svědčí o jeho specifickém zrání a kyselém profilu

Bush Amber

12 % 0,33 l 125,–

pivo jantarové barvy s plnou alkoholovou chutí, které je považováno za jedno z nejsilnějších v Belgii, intenzivní a hřejivý zážitek pro opravdové fajnšmekry

Bourgogne des Flandres Brune

5 % 0,33 l 135,– new

červenohnědé pivo (Flanders Red Ale) je známé svým unikátním sladkokyselým profilem, zraje v dubových sudech, což mu dodává tóny vinného octa, karamelu a sušeného ovoce

Queue De Charrue Rouge

8,7 % 0,33 l 129,– new

toto červené pivo je silný belgický ale s bohatou sladovou chutí, tóny karamelu a tmavého ovoce, má plné tělo a hřejivý závěr

Kwak

8,4 % 0,33 l 125,–

jeden z nejznámějších amberů, vařený ze tří druhů sladů, jeho vůně je bohatá na tóny kandovaného ovoce a rozinek, což mu dodává sladkou a komplexní dimenzi

tmavá piva

Ter Dolen Winter

9,1 % 0,33 l 135,–

dokonalý tmavě hnědý zimní speciál, v jeho aromatu se snoubí karamel s vůní vánočního koření a kandovaného ovoce, zatímco chuť obohacují ořechy a náznak rumu

Rochefort

11,3 % 0,33 l 155,–

vysoce alkoholické pivo známé svou komplexností a hloubkou, nabízí jemnou vůni fíků a jeho chuť kulminuje medovým koncem, což z něj činí opravdový degustační zážitek pro znalce trapistických piv

Kasteel Donker

11 % 0,33 l 125,–

vyznačuje se plnou chutí sladu a sušeného ovoce, bohaté a hřejivé pivo, které uspokojí milovníky tmavých a sladkých tónů

Pater Lieven Bruin

6,5 % 0,33 l 115,–

ve vůni se projevují kvasnice a fenykl, zatímco chuť je charakteristická tóny spáleného chleba a fíků, což mu dodává zemitý a ovocný charakter

Troubadour Imperial Stout

9 % 0,33 l 139,–

tmavé speciální pivo, které potěší milovníky robustních chutí, nabízí výrazné kávové a čokoládové aroma a je zakončeno příjemným praženým sladovým závěrem

Grimbergen Double

6,5 % 0,33 l 115,–

klášterní pivo, které se pyšní bohatou chutí karamelu, karamelizovaného cukru a ovoce, vyvážené a sladké pivo s plný tělem

ovocná piva

Liefmans Fruitesse On The Rocks

3,8 % 0,25 l 109,–

aperitivní šumivé pivo ideální pro osvěžení, podává se na ledu a vyniká intenzivní chutí jahod, malin, černých třešní, bezinky a borůvek

Liefmans Kriek Brut

6 % 0,33 l 148,– new

prémiový Kriek, který se vyrábí dlouhou macerací celých třešní v tmavém pivě a následným zráním, výsledkem je elegantní sladkokyselá chuť zralých třešní s komplexními tóny a suchým závěrem

Peche Mel Bush

8,5 % 0,33 l 118,– new

pivo s chutí broskví kombinuje robustní základ piva Bush s intenzivní sladkostí a vůní broskve, je to pivo s plným tělem, které nabízí ovocnou sladkost s hřejivým alkoholovým pocitem

Mongozo Coconut

3,6 % 0,33 l 139,–

toto pivo je exotickou volbou s výraznou chutí kokosu, lehce nakyslé s krémovou chutí

Mongozo Mango

3,6 % 0,33 l 139,–

pivo s 3,6 % alkoholu se pyšní výraznou chutí manga, osvěžující a tropické pivo, které vás přenese na slunné pláže

Mort Subite Kriek

4,5 % 0,375 l 189,– new

osvěžující lambické pivo s třešněmi, chuť je vyvážená mezi sladkostí zralých třešní a osvěžující kyselostí lambiku

Lindemans Cassis

5 % 0,25 l 125,– new

ovocné lambické pivo proslulé svou intenzivní chutí a aromatem černého rybízu (cassis), vyznačuje se přirozenou sladkou kyselostí, která je typická pro lambiky a svěžím, ovocným charakterem

Lindemans Taror d'Or

8 % 0,25 l 109,– new

unikátní směs vysoce fermentovaného piva, lambiku a různého exotického ovoce jako je mango, limetka a medový meloun; tato směs dělá z TAROT d`Or zlatavé světlé pivo plné charakteru a exotické chuti.

Bacchus Framboise

5 % 0,375 l 169,–

charakteristické výraznou chutí malinové šťávy a ostružin, sladkokyselé a ovocné pivo, které skvěle poslouží jako dezert

Pink Killer

5 % 0,25 l 95,– new

příjemné, lehce sladké, ovocné, svrchně kvašené pivo, vyznačuje se použitím sladu, pšenice a růžového grapefruitu, díky kterým má i svoji výraznou barvu a charakteristickou chuť

La Chouffe Cherry

8 % 0,33 l 138,– new

ovocný silný ale, je založen na klasickém pivu La Chouffe a obohacen o šťavnaté třešně, kombinuje kořeněné tóny originálu s intenzivní sladkou kyselostí třešní

Floris Cactus

4,2 % 0,33 l 138,– new

lehké a osvěžující ovocné pivo nabízí neobvyklou, ale příjemnou chuť kaktusu - čekávejte jemnou sladkost s lehkými rostlinnými tóny, které jsou ideální pro letní dny

Floris Passion

3,6 % 0,33 l 138,– new

lehké a ovocné pivo z řady Floris, tentokrát s dominantní chutí mučenky (passion fruit) - jde o svěží, tropické a sladkokyselé pivo, které je velmi pitelné

Floris Peche

3,6 % 0,33 l 138,– new

nabízí svěží a sladkou chuť broskve, je lehké, osvěžující, ideální pro ty, kteří preferují sladší a méně intenzivní piva

Boon Kriek

4 % 0,375 l 158,–

spontánně kvašené pivo, nabízí autentickou chuť belgických ovocných piv, jeho charakteristickým rysem je chuť třešní, která je vyvážená mírnou kyselostí

Timmermans Peche

4 % 0,25 l 115,–

vyznačuje se silnou chutí sladké broskve a citrusů, lehké a ovocné pivo, které je ideální pro horké letní dny

Duchesse Chocolate Cherry

6,8 % 0,33 l 168,– new

kombinuje sladkokyselý a komplexní základ piva Flanders Red Ale s bohatými tóny čokolády a sladkostí třešní, což vytváří lahodný dezertní nápoj

Ducassis

3 % 0,25 l 135,–

osvěžující a lehké spontánně kvašené pivo, charakteristickým rysem je chuť černého rybízu, která mu dodává mírně tropický a ovocný profil

Floris Chocolate

4,2 % 0,33 l 129,–

kombinuje pomeranč a čokoládu pro jedinečný chuťový zážitek, extra čokoládová příchuť je dominantní a uspokojí milovníky sladkých a dezertních piv

Kasteel Rubus Framboise

7 % 0,33 l 135,– new

silné ovocné pivo s malinami nabízí intenzivní sladkost a aroma zralých malin, vyvážené komplexním sladovým základem piva Kasteel

pšeničná a lambická piva

Gruut Blanche

5 % 0,33 l 109,–

světlý, zakalený „bílý“ ale, který se odlišuje tím, že se místo chmele používá speciální směs bylin, což mu dodává výraznou vůni koriandru, citronové kůry a hřebíčku

St. Bernardus Blanche

5,5 % 0,33 l 95,–

elegantní pšeničné pivo, které je druhotně dokvašované v lahvi s přidáním ječného vína, což mu propůjčuje bohatou a plnou chuť po ovoci a činí tak z něho vysoce ceněné pivo mezi znalci

Chapeau Mirabelle Lambic

3,5 % 0,25 l 158,–

lambic výjimečný svou intenzivní vůní bonbonu, která se snoubí s klasickou dochutí lambicu a citrónu, osvěžující pivo s komplexním sladkokyselým profilem

Vicaris Tripel Gueuze

7 % 0,33 l 189,– new

unikátní pivo, které je zajímavou kombinací stylu Tripel a Gueuze - vyznačuje se komplexností Tripelu s tóny koření a ovoce, doplněnými o kyselost a divoké tóny typické pro Gueuze

Boon Gueuze

7 % 0,375 l 199,–

míchaný lambic, v jehož chuti se projevují tóny medu, pomerančové kůry, jablečného jádřince a koření, s příjemným nasládlým dozníváním, které vzniká spojením mladých a starých lambiků

Boon Kriek Mariage Parfait

8 % 0,375 l 209,–

„Old Style Kriek“; jeho unikátnost spočívá v dlouhé maceraci s višněmi, která probíhala 18 měsíců, a následném zrání v dubových sudech, to propůjčuje pivu intenzivní a komplexní višňovou chuť s dřevitými tóny

Boon Faro

5 % 0,25 l 105,–

světle hnědé pivo, jehož sladkokyselá chuť je získána přidáním třtinového cukru při plnění do lahví; toto tradiční osvěžující pivo nabízí lehkou, ale komplexní chuťovou paletu

Timmermans Blanche Lambicus

4,5 % 0,33 l 145,–

výjimečné svou lehkou kyselostí zelených jablek, které je dosaženo spontánním kvašením; je to svěží a osvěžující lambic, ideální pro horké dny

Mort Subite Gueuze Lambic

4,5 % 0,25 l 109,–

lambické pivo jantarové barvy, ovocné, kyselé i sladké zároveň, fascinující a komplexní degustační zážitek

Baptist Wit

5 % 0,25 l 99,–

lehké a osvěžující pivo slámově žluté barvy a lehkého citrusového aromatu, což z něj činí ideální volbu pro ty, kteří preferují svěží a snadno pitelná pšeničná piva

speciální lahvová piva

Chimay Bleu

9 % 0,75 l 355,–

tmavé pivo Grand Reserva s vůní čerstvého sladu, chutí ovoce a karamelovou příchutí

Deus

11,5 % 0,75 l 890,–

brut z Flander, který se prokvašuje více než měsíc dvěma druhy kvasinek a dozrává v lahvi v oblasti Épernay v Champagne ve Francii

De Ranke Cuvée

7 % 0,75 l 379,–

příjemná vůně bílých hroznů s výrazným dozníváním kyselinky a jemné chuti železa

Saison de Dottignies

5,5 % 0,75 l 302,–

pivo se zemitou vůní a chutí koření, jemného citrónu a pepře

Gulden Draak Brewmaster

10,5 % 0,75 l 599,–

speciální tmavé pivo zrající v sudu po whisky

Rodenbach Vintage

7 % 0,75 l 599,–

bohatá vůně kyselých třešní, sladového octa, dubu a vanilky s příjemnou chutí čerstvého ostružinového koláče dodává výjimečnost této limitované edici

Hommel bier

7,5 % 0,75 l 359,–

svěží chmelová vůně, lehké citrusové tóny a jemná hořkost

Rodenbach Grand Cru

6,5 % 0,75 l 490,–

pivo jemně červeno-jantarové barvy s vůní ovocného koláče a chutí vinného octa

Hopus

8,3 % 0,75 l 320,–

pět druhů českého, slovenského a německého chmele doplňuje chuť a hořkost s jemnou vůní tropického ovoce

Rodenbach Alexander

5,6 % 0,75 l 490,–

flanderský rubínový speciál s lehkou vůní vinného octa a příjemnou dochutí třešní

Gulden Draak

10,5 % 1,5 l 993,–

pivo s vůní čokolády, kávy a chutí portského vína

speciální lahvová piva vhodná k archivaci

Chimay grand reserve

9 % 3 l 1993,–

tmavé trapistické pivo s výraznou vůní karamelu, fíků a třešní s dozněním porta a rozinek

nealkoholická piva

Stella Artois n/a

0 % 0,33 l 73,–

nabízí osvěžující chuť s jemným nádechem hořkosti, ovšem bez obsahu alkoholu

Maisel’s Weisse

0,5 % 0,33 l 85,–

německé pšeničné pivo nabízí typické aroma a chuť pšeničných piv, jako jsou tóny banánu a hřebíčku, s osvěžujícím a lehkým tělem

Kasteel Tropical

0 % 0,33 l 148,– new

zcela nealkoholické pivo s tropickým ovocným profilem - očekávejte svěží a ovocnou chuť s tóny tropického ovoce, ideální pro osvěžení bez alkoholu

Troubadour Zestra

0,3 % 0,33 l 155,– new

osvěžující, téměř nealkoholické pivo s citrusovými tóny

Přihlášení k vašemu účtu

Registrace

menuen

mušle

moules au vin blancslávky na bílém víně

moules Bruxxslávky Bruxx

moules Tin Tinslávky Tin Tin

tajine de moulesslávky tajin

moules savoryslávky savory

moules à la milanaiseslávky à la milanaise

k mušlím podáváme

pommes frites Bruxxsmažené hranolky Bruxx

baguette maisončerstvá domácí bageta

riz au jasminjasmínová rýže

ústřice

Nizozemsko - Aqua Royalvelikost 2

huîtres fraîchesčerstvé ústřice

huîtres gratinéeszapečené ústřice

Normandie - fine de clairevelikost 2

huîtres fraîchesčerstvé ústřice

huîtres gratinéeszapečené ústřice

Irsko - Oysrívelikost 2

huîtres fraîchesčerstvé ústřice

huîtres gratinéeszapečené ústřice

předkrmy

demi douzaine d´escargots gratinéespůl tuctu zapečených šneků

crevettes grillées pompadourgrilované krevety pompadour

saumon fumé à l`érablelosos uzený na javoru

toast cannibalehovězí tatarák

cuisses de grenouilles à la grenobloisežabí stehýnka à la grenobloise

saláty

salade aux crevettessalát s krevetami

salade avec fromage de chèvresalát s kozím sýrem

polévky

bisque de homardhumrový bisque

soupe à l`oignon gratinéegratinovaná cibulová polévka

pečivo

sachet de nos painssáček našeho pečiva

sachet de nos pains avec du beurresáček našeho pečiva s máslem

masa

côtes d´agneaujehněčí žebírka

steak de bœuf grillégrilovaný hovězí rump steak

canard grillégrilovaná kachna

boulettes à la liégeoisepečené lutyšské koule

coq au vin rougekohout na červeném víně

ryby & vegetarián

assiette de poisson pour 2 personnesrybí mísa pro 2 osoby

fideua aux calamarsfideua z kalamár

calamars, crevettes et moules grillésgrilované kalamáry, krevety a mušle

saumon grillégrilovaný losos

tentacule de pieuvrechapadlo z chobotnice

raviolis végétariensvegetariánské ravioli

k pivu & jídla do ruky

goujons de rivière fritssmažené grundle

selection de fromagesselekce sýrů

poisson & fritesfish & chips

burger bruxxburger bruxx

dezerty & zmrzlina

notre vitrinenaše vitrína

gateau au chocolatčokoládový řez

gaufre de liègelutyšská vafle

crème brûléecrème brûlée

noir et blancblack & white

glace et sorbetszmrzlina a sorbety

nealkoholické nápoje

Filtrovaná voda s šungitem

Voda infuzovaná citronem, limetou, mátou

Filtrovaná čistá voda

Aquila Grand neperlivá

Mattoni Grand perlivá

Mattoni Grand jemně perlivá

Evian minerální voda

Evian neperlivá

Ananas s limetkou

Mango s maracujou

dle denní nabídky

Coca – Cola

Coca – Cola Zero

Fanta

Sprite

moules au vin blanc
slávky na bílém víně

moules Bruxx
slávky Bruxx

moules Tin Tin
slávky Tin Tin

tajine de moules
slávky tajin

moules savory
slávky savory

moules à la milanaise
slávky à la milanaise

pommes frites Bruxx
smažené hranolky Bruxx

baguette maison
čerstvá domácí bageta

riz au jasmin
jasmínová rýže

Nizozemsko - Aqua Royal
velikost 2

huîtres fraîches
čerstvé ústřice

huîtres gratinées
zapečené ústřice

Normandie - fine de claire
velikost 2

huîtres fraîches
čerstvé ústřice

huîtres gratinées
zapečené ústřice

Irsko - Oysrí
velikost 2

huîtres fraîches
čerstvé ústřice

huîtres gratinées
zapečené ústřice

demi douzaine d´escargots gratinées
půl tuctu zapečených šneků

crevettes grillées pompadour
grilované krevety pompadour

saumon fumé à l`érable
losos uzený na javoru

toast cannibale
hovězí tatarák

cuisses de grenouilles à la grenobloise
žabí stehýnka à la grenobloise

salade aux crevettes
salát s krevetami

salade avec fromage de chèvre
salát s kozím sýrem

bisque de homard
humrový bisque

soupe à l`oignon gratinée
gratinovaná cibulová polévka

sachet de nos pains
sáček našeho pečiva

sachet de nos pains avec du beurre
sáček našeho pečiva s máslem

côtes d´agneau
jehněčí žebírka

steak de bœuf grillé
grilovaný hovězí rump steak

canard grillé
grilovaná kachna

boulettes à la liégeoise
pečené lutyšské koule

coq au vin rouge
kohout na červeném víně

assiette de poisson pour 2 personnes
rybí mísa pro 2 osoby

fideua aux calamars
fideua z kalamár

calamars, crevettes et moules grillés
grilované kalamáry, krevety a mušle

saumon grillé
grilovaný losos

tentacule de pieuvre
chapadlo z chobotnice

raviolis végétariens
vegetariánské ravioli

goujons de rivière frits
smažené grundle

selection de fromages
selekce sýrů

poisson & frites
fish & chips

burger bruxx
burger bruxx

notre vitrine
naše vitrína

gateau au chocolat
čokoládový řez

gaufre de liège
lutyšská vafle

crème brûlée
crème brûlée

noir et blanc
black & white

glace et sorbets
zmrzlina a sorbety